品牌:河北鹏宇
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| 型号 : | 食品级 | 主要着色成分 : | 炭黑 |
| 产品规格 : | 25KG/袋装或桶装 | 主要用途 : | 食品、饲料、工业等增稠、增粘等 |
| 品牌 : | 河北鹏宇 | 色素含量 : | 99 |
| 来源 : | 天然着色剂 | 有效物质含量 : | 99 |
| 执行标准 : | 国标 | CAS : | 见包装 |
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简介中文名称: 植物炭黑
英文名称: Vegetable carbon black
别名: 植物黑 Vegetable black;植物炭 Vegetable carbon;炭黑(植物来源) carbon black(Vegetable source)
：植物炭黑是一种不溶性的着色剂，因而通常以悬浮液的形式使用。主要用于糖果中，通常用作遮蔽剂。别名：植物黑、植物炭、炭黑、食用炭黑、天然黑色素
2.性状 植物炭黑（Vegetable Carbon Black）， 选用植物树干、枝等为原料， 经高温炭化精制而得。是一种有机着色剂、黑色素。外观呈黑色粉末微粒。无臭、无味，不溶于水和有机溶剂。
1.适量的植物炭黑加入菜肴中可以利用竹炭吸附异味的效果，将一些腥味较重的食材搭配竹炭粉，便可以料理出一道道美味的佳肴。
2.食品级植物炭黑的应用范围也很广泛，所应用的相关产品有竹炭面包、竹炭芝士蛋糕、竹炭泡芙、竹炭饼干、竹炭瑞士卷、竹炭果冻、竹炭布丁，还有竹炭咖啡、竹炭豆、竹炭饴、竹炭仙贝、竹炭乌龙面、竹炭拉面、竹炭包子等非常多种类。
3.用于民生用品中的牙膏、洗面皂、棉被、衣服等。
参考用量：我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品，较大用量为5.0 g/kg。实际使用参考：生产甘草糖时，用含30%的植物在深色素用量为4%制成黑色糖果；制巧克力饼干时，以本品和辣椒红调色，植物炭黑的添加量为面粉量的4%。
