品牌:腾望
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| 是否进口 : | 否 | 产地 : | 山东 |
| 食品添加剂生产许可证 : | 鲁XK13-217-00030 | 型号 : | 食品级 |
| 品牌 : | 腾望 | 含量 : | 99 |
| 货号 : | 101 | 有效物质含量 : | 99 |
| 产品规格 : | 25公斤 | 执行标准 : | 国标 |
| 主要用途 : | 抗氧化剂 | CAS : | 有 |
| 名称 : | 4-己基间苯二酚 |
4-己基间苯二酚（己雷锁辛） 4-Hexylresorcinol
别名 2，4-二羟基己基苯、己雷锁辛、4HR
编码头 GB 04.013
性状 白色、黄白色针状结晶，有弱臭，强涩味，对舌头产生麻木感。遇光、空气变淡棕粉红色。微溶于水（1+2000）、乙醇、 、甘油、醚、氯仿、苯和植物油中。
制法 与 缩合，经 还原蒸馏精制而成。
质量标准
使用 抗氧化剂（虾类加工助剂）。
1．使用注意事项
本品可保持虾、蟹等甲壳水产品在贮存过程中色泽良好不变黑（虾类黑变主要是机体存在的多酚氧化酶催化反应所致）。
2．使用范围及使用量
（1）根据我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB 2920-1996）规定：可按生产需要适量用于防止虾类褐变，但其残留量应小于1mg/kg。
（2）实际使用参考：具体应用可将本品倒入一定量的淡水或海水中，搅拌溶解，而后将盛放虾的虾篮浸入，在浸泡过程中适当转动虾篮，使虾充分接触本品溶液约2min后取出。浸泡液每日或每浸泡一定次数后应重新配制。例如在美国将一包（200g）虾鲜宝倒入盛有95L水的容量为115L的缸中，溶解后可边疆浸泡每篮盛25kg虾的虾篮10次。
