品牌:武汉聚灿
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| 产品特性 : | 抗氧化剂 | 是否进口 : | 否 |
| 产地 : | 湖北 | 食品添加剂生产许可证 : | SC20132068200600 |
| 型号 : | BHA | 品牌 : | 武汉聚灿 |
| 含量 : | 99 | 货号 : | BHA |
| 有效物质含量 : | 99 | 产品规格 : | 25KG |
| 执行标准 : | GB2760 | 主要用途 : | 抗氧化剂 |
| CAS : | 25013-16-5 | 名称 : | 丁基羟基 BHA |
BHA
二、性状
白色至微黄色结晶或蜡状固体，略有特殊气味。熔点48~63℃。沸点264~270℃（97709Pa）。不溶于，水。易溶于乙醇（25g/100mL，25℃）、甘油（1g/100mL，25℃）、猪油（50g/100mL，25℃）、玉米油（30g/100mL，25℃）、花生油（40g/100mL25℃）和丙二醇（50g/100mL，25℃0）。
三、用途
（1）BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。
（2）BHA和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。
（3）BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。
（4）BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色，防止核桃、花生等食物的氧化。将BHA加入焙烤用油和盐中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。
（5）BHA可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用，其效果更好。如BHA和二丁基羟基 配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏 片。
（6）BHA或二丁基羟基 、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中，可抑制糖果氧化
