品牌:奇华顿
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| 型号 : | 食品级 | 含量 : | 99％ |
| 执行标准 : | GB2760-2011 | 名称 : | TBHQ |
| 品牌 : | 奇华顿 | 有效物质含量 : | 99％ |
| 产品规格 : | 20*1,1*1 | 主要用途 : | 用于食用油脂,油炸食品,干鱼制品,饼干,方便面,速煮米,干果罐头,腌制肉制品中作抗氧化剂,亦可用于 |
| CAS : | 1948-33-0 | 原产国/地区 : | 日本 |
| 是否进口 : | 是 |
TBHQ
化学名：特丁基对苯二酚
分子式：C10H14O2
CAS：1948-33-0
分子量：166.22
形状：为白色或微红褐色结晶粉末，有一种极淡的特殊香味，几乎不溶于水（约为百分之5），溶于乙醇、乙酸乙酯、等有机溶剂。
特点
1.本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG强57倍。适用于动植物脂肪和富脂食品，特别适用于植物油中，是色拉油、调和油、高烹油 的抗氧化剂。
2.能有效延缓油脂氧化，提高食品的稳定性，显着地延长油脂及富脂食品的货架期。
3.耐高温，可用于方便面、糕点及其它油炸食品， 高承受温度可达230以上。
4.本品不影响食品的色泽、风味，用于含铁的食品不着色。
使用范围
中国食品添加剂使用卫生标准GB2760-2011（04.007）规定:TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干鱼制品 、饼干、方便面、速煮米、干果罐头、腌制肉制品中作抗氧化剂，亦可用于化妆品中。
质量标准：
项目 | 指标 |
特丁基对苯二酚（以C10H14O2），w/ | 99.0 |
特丁基对 ，w/ | 0.2 |
2,5-二特丁基 ，w/ | 0.2 |
，w/ | 0.1 |
甲苯/（mg/kg） | 25 |
铅（Pb）/（mg/kg） | 2 |
熔点/ | 126.5-128.5储存及运输 |
储存时注意避光、防潮。
运输时小心轻放，防止受潮、受热。不得与有腐蚀、有害物质共储共运。
