| 型号 : | 食品级 | 类别 : | 食品添加剂 |
| 品牌 : | 卢沙云食品商行 | 有效物质含量 : | 99% |
| 执行标准 : | 国标 | 主要用途 : | 食品加工 |
| CAS : | 有 |
中文名称： 植物炭黑
英文名称： Vegetable carbon black
别名： 植物黑 Vegetable black；植物炭 Vegetable carbon
黑色素、食用加工助剂、吸附剂；我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：可用于糖果、饼干、糕点、米、面制品， 用量为5.0 g/kg。实际使用参考：生产甘草糖时，用含30%的植物在黑色素用量为4%制成黑色糖果；制巧克力饼干时，以本品和辣椒红调色，植物炭黑的添加量为面粉量的4%。
植物炭黑的应用范围：冷冻饮品（03.04食用冰除外）、糖果、大米制品、小麦制品、糕点、饼干， 使用量是5.0g/KG。
