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生产厂家供应食品级抗氧化剂维生素C钙 抗坏血酸钙 保证质量图1生产厂家供应食品级抗氧化剂维生素C钙 抗坏血酸钙 保证质量图2

生产厂家供应食品级抗氧化剂维生素C钙 抗坏血酸钙 保证质量

2022-10-26 14:489180已售
价格:¥80.00/千克
品牌:绿骋
起订:1千克
供应:60000千克
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型号 : 食品级 类别 : 食品抗氧化
有效物质含量 : 99% 主要用途 : 抗氧化
品牌 : 绿骋 执行标准 : 国标
CAS : 5743-27-1

 抗坏血酸钙
Calcium Ascorbate
编码  GB 04.009;INS 302
性状  白色至浅黄色结晶性粉末,无臭,溶于水,稍溶于乙醇,不溶于**。10%水溶液的pH值为6.8~7.4。
制法  由抗坏血酸与碱性钙盐中和而制得。
质量标准

鉴别方法  取少量本品溶于水,加2滴甲基红指示剂,用 中和,然后加稀盐酸至酸性,加入草酸铵溶液生成草酸钙沉淀。此沉淀不溶于乙酸而溶于 。
毒理学依据
1.GRAS  FDA-21CFR 182.3189。
2.ADI  无需规定 (FAO/WHO,1994)。
使用  抗氧化剂。
使用范围及使用量
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2920-1996)规定:用于酥类糕点、方便面,用量0.2g/kg;用于汤料、肉制品,1.0g/kg(均以油脂中抗坏血酸计)。
(2)FAO/WHO(1984)规定:可用于汤、羹(由肉、鸡等煮成),使用量1000mg/kg(单用或与抗坏血酸及其盐合用,以油脂中抗坏血酸计)。




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