品牌:食全食美
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| 品牌 : | 食全食美 | 型号 : | 食品级 |
| 名称 : | 酒石酸氢钾 | 产品规格 : | 1*25kg |
| 主要用途 : | 膨松剂 | 有效物质含量 : | 99% |
| 执行标准 : | 国标 | 含量 : | 99% |
| 保质期 : | 720天 | 产地 : | 中国 |
酒石酸钾的酸式盐。是酿葡萄酒时的副产品，被食品工业称作塔塔粉，通常为无色至白色斜方晶系结晶性粉末，无臭，有愉快的清凉酸味。
（1）酒石酸钾广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业，主要用于制造酒石酸盐类，如酒石酸锑钾、酒石酸钾钠等。
（3）在食品行业用作啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂等。其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。本品经FAO/WHO专家委员会鉴定为优良之食品添加剂。
（3）在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。
