品牌:食全食美
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| 型号 : | 食品级 | 品牌 : | 食全食美 |
| 含量 : | 99% | 有效物质含量 : | 99% |
| 产品规格 : | 1*25kg | 执行标准 : | 国标 |
| 主要用途 : | 防腐剂 | 名称 : | 单辛酸甘油酯 |
单辛酸甘油酯是脂肪的中间代谢产物，一种新型无毒 广谱防腐剂，对革兰氏菌、霉菌、酵母均有抑制作用。同时，其优良的乳化性能对稳定食品形态、改善组织结构，优化制品品质有显著帮助，可广泛应用于生湿面制品（如面条、饺子皮、棍纯皮、烧麦皮）、糕点、倍烤食品馅料、表面用挂众及肉灌肠类。
