近日，一项来自美国、英国和澳大利亚的合作研究确认，这些塑料微粒已经进入了食物链，最终进入我们的身体。
这项研究发表在《environmental Science&Technology》上，原名为Quantiative Analysis of Selected Plastics in High-Commercial-Value Australian Seafood by Pyrolysis Gas Chromatography Mass Spectrometry。
研究人员从澳大利亚的海鲜市场上购买了五种海鲜：5只野生青蟹、10只牡蛎、10只养殖虎虾、10只野生鱿鱼和10只野生沙丁鱼。
在进行实验前，研究人员对所有海鲜都进行了清洗工作，去除塑料包装可能对实验的影响，并且只选用了可食用的部分。
随后，所有的样品被放入装有碱性溶剂的烧瓶中，并放在六十度的保温箱中进行搅拌。等到所有的样本都融化成液体后，对溶液中的塑料成分进行检测。研究人员使用一种热解气的技术，识别出溶液中存在的五种塑料：聚苯乙烯、聚乙烯、聚氯乙烯、聚丙烯和聚甲基丙烯酸甲酯。
研究人员还发现，不同的海鲜之间，塑料的含量存在巨大的差异：
每克鱿鱼中，含有塑料微粒0.04毫克；
每克对虾中，含有塑料微粒 0.07毫克；
每克牡蛎中，含有塑料微粒 0.1毫克；
每克螃蟹中， 含有塑料微粒0.3毫克；
每克沙丁鱼中，含有塑料微粒2.9毫克。
从中可以发现，沙丁鱼中的塑料含量最高。
由于塑料微粒小、几乎不可见，当人类对海鲜进行加工时，这些微粒可能通过空气的作用附着在海鲜上面，而且用来包装的塑料袋也可能产生塑料脱落的情况，这会进一步导致海鲜的污染。之前就有科学家在海盐、啤酒、蜂蜜和瓶装水中发现了塑料微粒。
研究人员认为，虽然无法确定摄入这些塑料微粒对我们健康的具体影响，但是塑料侵入了我们的食物链，却比我们以为得要更加严重。
论文链接：
https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acs.est.0c02337
https://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/acs.est.0c02337
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